DESCRIPCIÓN
El laboratorio trabaja sobre el desarrollo, innovación e investigación en el área de genética y biología molecular con especial énfasis en:
- Diagnóstico molecular por PCR - estrategias para la detección de polimorfismos y/o mutaciones
- Detección y cuantificación de proteínas específicas: alérgenos, micotoxinas, patógenos, etc.
- Trazabilidad Alimentaria: identificación de especies y/o variedades y componentes
Líneas de Investigación: Es interés del Laboratorio el desarrollo, innovación e investigación en el área de genética y biología molecular con especial énfasis en:
- Diagnóstico molecular por PCR - estrategias para la detección de polimorfismos y/o mutaciones
- Detección y cuantificación de proteínas específicas: alérgenos, micotoxinas, patógenos, etc.
- Trazabilidad Alimentaria: identificación de especies y/o variedades y componentes
CONTACTO: mariana.lagadari@uner.edu.ar